Rugbrødssandwich med varmrøget laks, spidskålssalat og agurk

Rugbrødssandwich med varmrøget laks og spidskålsalat

Her får du en af Sæsons ultimative sandwiches til sommerens mange skovture og strandture.

  • (0)
Bedøm opskrift
30 min
Jun – Aug
Dagligt grønt

Ingredienser

4 pers.
½ spidskål
200 g varmrøget laks
1 dl yoghurt naturel
1 dl mayonnaise
1 bundte dild
salt og peber
4 rugbrødsboller eller 8 skiver fuldkornsrugbrød
1 agurk

Opskrift og styling: Lone Kjær
Foto: Henrik Freek

Tilberedning

1
2
3
4
5
6

Tip

I stedet for spidskål kan du bruge 2 fintsnittede fennikler.

Du kan erstatte varmrøget laks med røget makrel.

Bedøm opskriften

Kan du lide opskriften? Bedøm den her.