Du kan lave hummus til et par dage – eller du kan købe en god, færdig hummus. Denne er simpel og ret-så-klassisk og det perfekte nemme pålæg!

Rugbrød med hummus og agurk
Ingredienser
2 personer
- Ca. 200 g kogte kikærter
- ½ fed hvidløg
- 1 tsk. knust spidskommen
- 1-2 tsk. tahin
- saft af 1-2 citroner
- ¼ dl olivenolie
- 2-3 spsk. koldt vand
- Salt
Desuden:
- 4 skiver rugbrød
- ½ agurk eller 2 skoleagurker
Opskrift og styling: Louisa Lorang
Fotograf: Lene Samsø
Tilberedning
1
2
3
4
5
6
Tip
Husk også at bruge hummus som dip til masser af skønne grøntsager.