• Opskrifter
  • Gode råd
  • Frugt og grønt i sæson
  • Temaer
  • Madplan
  • Login
  • Opskrifter
  • Gode råd
  • Frugt og grønt i sæson
  • Temaer
  • Madplan
  • Login
Smørrebrød – opskrift på rugbrødsmadder med blomkål og estragonmayonnaise - Sæson

Rugbrød med bagt blomkål og estragonmayonnaise

Du skal være logget ind for at gemme opskriften.
Vil du logge ind?

    Rugbrødsmadder og smørrebrød kan være meget andet en leverpostej eller spegepølse. Her er et velbelagt stykke rugbrød med blomkål og estragonmayo.

    Du skal være logget ind for at bedømme opskriften.
    Vil du logge ind?
    • (0)
    Bedøm opskrift
    30 min
    Jun – Okt
    Dagligt grønt
    Vegetar
    Lav på laktose

    Ingredienser

    4 store rugbrødsmadder

    1 lille blomkål
    Olivenolie
    Flagesalt og peber
    1 Blade salat, f.eks. hjertesalat
    4 skiver rugbrød

    Estragonmayonnaise

    2 æggeblommer
    1 tsk dijonsennep
    1 tsk æblecidereddike
    1 tsk salt
    1.5 dl rapsolie eller anden smagsneutral olie
    1 spsk finthakket frisk estragon
    citronsaft
    1 knivspids peber

    Opskrift, foto og styling: Julie Karla

    Tilberedning

    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8

    Tip

    Estragonmayonnaisen smager også skønt i en sandwich. Prøv for eksempel en grovbolle med chorizo, spinat, tynde skiver af æble og hjemmelavet estragonmayonnaise.

    Bedøm opskriften

    Kan du lide opskriften? Bedøm den her.

    Du skal være logget ind for at bedømme opskriften.
    Vil du logge ind?

    Del opskriften

    Del opskriften med dine venner på Facebook eller Pinterest

      • Prøv også

      • Rugbrødsmad - Rugbrød med hummus og agurk - Sæson

        Rugbrød med hummus og agurk

        Du skal være logget ind for at bedømme opskriften.
        Vil du
        logge ind?
        • (0)
      • Opskrift på jordskokker - Mad med jordskokker, æble og dijonnaise

        Rugbrød med jordskokker, æble og dijonnaise

        Du skal være logget ind for at bedømme opskriften.
        Vil du
        logge ind?
        • (0)
      • Opskrift på rugbrød med gulerod, kappers og dild

        Rugbrød med gulerod, kappers og dild

        Du skal være logget ind for at bedømme opskriften.
        Vil du
        logge ind?
        • (0)
      • Rugbrødsmadder med gulerod og karrymayo - Opskrift med gulerødder fra Sæson

        Rugbrødsmadder med gulerod og karrymayo

        Du skal være logget ind for at bedømme opskriften.
        Vil du
        logge ind?
        • (0)

      Bag hjemmesiden sæson.dk står Dansk Gartneri, som bl.a. står for frugt- og grøntbranchens fælles markedsføring.

      Hjemmesiden sætter fokus på sæsonens frugt og grønt, og inspirerer med opskrifter, viden om frugt og grønt samt masser af tips til forbrugerne og især børnefamilierne til en grønnere hverdag.

      Dansk Gartneri
      Axeltorv 3
      1609 København V
      saeson@danskgartneri.dk

      Tilmeld nyhedsbrev
      • Persondatapolitik
      • Cookies