Her kan du finde vores opskrift på en rugbrødssandwich, der både er sund, smagfuld og god til madpakken eller den hurtige aftensmad.
Rugbrødssandwich med pesto og krydderurter
Ingredienser
1 sandwich
Opskrift og styling Lone Kjær
Foto Henrik Freek Christensen
Tilberedning
1
2
3
Sund og lækker rugbrødssandwich
Rugbrød indeholder fibre og fuldkorn, som alt sammen bidrager til en god mæthed, der tilmed også er fordelagtig for din fordøjelse. Kombineret med lækre grøntsager, kød og lidt dressing får du en sund rugbrødssandwich, der er egnet som frokost eller blot som en nem og hurtig aftensmad.
Rist din rugbrødssandwich
Hvis du gerne vil tilføje lidt knas og kant, kan du vælge at riste din rugbrødssandwich. På den måde får du en ekstra sprød rugbrødssandwich. Du kan blot riste rugbrødet inden, du begynder at samle den til en sandwich, eller du kan samle din rugbrødssandwich og smide den i en toaster, der er egnet til panini.
Rugbrødssandwich er perfekt til madpakken
En rugbrødssandwich er både nem, sund, mættende og ideel til madpakken. Hvis du vælger at bruge rugbrød som brød i din sandwich, kan du bage dit eget rugbrød, købe det i supermarkedet eller købe det hos bageren. Uanset, hvad du vælger, er du næsten garanteret et måltid, som giver dig masser af energi og mæthed i løbet af dagen, da der er gode kostfibre i en rugbrødssandwich.
