En variation af det traditionelle rugbrød, som både kan bruges i madpakken og til eftermiddagste. Nyd bollen som den er eller med et godt lag smør – det skal der være plads til ind imellem

Rugboller med bid og sødt pift
Ingredienser
20 stk
25 g gær
7 dl koldt vand
1 tsk salt
2 spsk honning
400 g rugmel
400 g fuldkornshvedemel
500 g kogte, hele rugkerner
200 g tørrede abrikoser skåret i strimler
100 g grofthakkede valnødder.
Rugflager
Opskrift og foto venligst udlånt fra bogen "Rigtig god fordøjelse".
Tilberedning
1
2
3
4
5
6
7