• Opskrifter
  • Gode råd
  • Frugt og grønt i sæson
  • Temaer
  • Madplan
  • Login
  • Opskrifter
  • Gode råd
  • Frugt og grønt i sæson
  • Temaer
  • Madplan
  • Login
salat med rosenkål, kerner, gulerod og æble

Rosenkålssalat med gulerod, æble og kerner

Du skal være logget ind for at gemme opskriften.
Vil du logge ind?

    Rosenkål mixes her sammen med gulerødder, æbler og rugkerner, som giver skønt modspil til de lidt bitre kål.

    Du skal være logget ind for at bedømme opskriften.
    Vil du logge ind?
    • (0)
    60+ min
    Sep – Jan
    Dagligt grønt
    Lav på laktose
    Vegetar

    Ingredienser

    4 pers.

    100 g hele rugkerner
    3-4 spsk. æbleeddike
    ½ dl god olivenolie
    400 g rosenkål
    3 gulerødder
    2 æbler (gerne ingrid marie eller rød aroma, som har noget syre og friskhed)
    1 tsk. akaciehonning
    Havsalt
    Friskkværnet peber
    ½ bundt mynte
    Evt. 1 håndfuld rød skovsyre

    Opskrift og foto venligst udlånt fra bogen Spis af Mikkel Karstad

    Tilberedning

    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7

    Bedøm opskriften

    Kan du lide opskriften? Bedøm den her.

    Du skal være logget ind for at bedømme opskriften.
    Vil du logge ind?

    Del opskriften

    Del opskriften med dine venner på Facebook eller Pinterest

      Bag hjemmesiden sæson.dk står Dansk Gartneri, som bl.a. står for frugt- og grøntbranchens fælles markedsføring.

      Hjemmesiden sætter fokus på sæsonens frugt og grønt, og inspirerer med opskrifter, viden om frugt og grønt samt masser af tips til forbrugerne og især børnefamilierne til en grønnere hverdag.

      Dansk Gartneri
      Axeltorv 3
      1609 København V
      saeson@danskgartneri.dk

      Tilmeld nyhedsbrev
      • Persondatapolitik
      • Cookies