Rødløgsmarmelade
Genialt tilbehør til en hel masse, fx postej og paté, til stegt andebryst, stegt laks, til oksesteg og kalvekød, eller til ostebordet.
Tilberedning
45 min -
Pil løgene, og skær dem i tynde skiver. Bland alle ingredienserne i engryde, og lad væsken koge ind ved svag varme. Smag evt. til medkrydderier efter behag, fx kanel, kardemomme, vanilje, fennikelfrøeller ingefær. Kom marmeladen på rene skoldede glas og luk tæt til meddet samme. Marmeladen opbevares på køl og kan holde ca. 1 måned.
Opskrift og styling: Udviklet af Frugtformidlingen.
Læs mere om
