Rødkålssalat
Spicy rødkål med asiatiske smagsgivere – prøv den til andestegen juleaften i stedet for den rødkålssalat du plejer at lave!
Tilberedning
30 min - 4 personer
- Kom alle ingredienser til dressingen i blenderen og kør det til en lind pasta, smag til med salt, peber eller lidt mere sukker eller syre.
- Rist sesamfrøene let på en tør pande – brug moderat blus, ellers brænder frøene, før de rister.
- Gør kål og gulerødder i stand, snit dem i meget tynde strimler, læg dem på et fad og hæld dressingen over.
- Skær forårsløgene i meget tynde skiver og drys dem over salaten sammen med sesamfrø.
Opskriften er fra Nanna Simonsens bog: Nannas Salater.
Læs mere om
