Rødkålssalat med tørrede tranebær
Tilberedning
30 min - 4 personer
- Snit rødkålen meget fint og bland den med tranebærrene.
- Hak mandlerne groft og rist dem på en varm, tør pande, til de er let gyldne.
- Bland ingredienserne til marinaden og smag den til.
- Hæld den over kål og tranebær, pynt evt. med limeskal og drys med mandlerne.
Opskrift venligst udlånt fra bogen "Køkkenkræs og kloge kontanter" af Birgitte Eschereich