• Opskrifter
  • Gode råd
  • Frugt og grønt i sæson
  • Temaer
  • Madplan
  • Login
  • Opskrifter
  • Gode råd
  • Frugt og grønt i sæson
  • Temaer
  • Madplan
  • Login
speltsalat med rødkål og æble

Rødkålssalat med æbler og spelt

Du skal være logget ind for at gemme opskriften.
Vil du logge ind?

    Spelt bidrager med fylde og nøddeagtig smag til denne flotte rødkålssalat med æbler.

    Du skal være logget ind for at bedømme opskriften.
    Vil du logge ind?
    • (0)
    Bedøm opskrift
    45 min
    Sep – Jan
    Dagligt grønt
    Lav på laktose
    Vegetar

    Ingredienser

    4 pers.

    • 1 dl perlespelt
    • 2 æbler, f.eks. Ingrid Marie eller Cox Orange
    • ½ liter fintsnittet rødkål
    • 1 fintsnittet rødløg
    • 1 dl grofthakkede, tørrede, frugter f.eks. abrikoser, rosiner og tranebær samt lidt syltet ingefær

     

    • Dressing
    • 2 spsk olie
    • 4 spsk æbleeddike
    • 2 tsk akaciehonning
    • 1 tsk spidskommen
    • Salt og peber

    Opskrift og styling: Udviklet af Vibeke Lehn
    Foto: Henrik Freek

    Tilberedning

    1
    2
    3
    4

    Tip

    I stedet for perlespelt kan du bruge bulgur.

    1 dl bulgur overhældt med 1 dl koldt vand, trækker til væden er opsuget.

    Bedøm opskriften

    Kan du lide opskriften? Bedøm den her.

    Du skal være logget ind for at bedømme opskriften.
    Vil du logge ind?

    Del opskriften

    Del opskriften med dine venner på Facebook eller Pinterest

      Bag hjemmesiden sæson.dk står Dansk Gartneri, som bl.a. står for frugt- og grøntbranchens fælles markedsføring.

      Hjemmesiden sætter fokus på sæsonens frugt og grønt, og inspirerer med opskrifter, viden om frugt og grønt samt masser af tips til forbrugerne og især børnefamilierne til en grønnere hverdag.

      Dansk Gartneri
      Axeltorv 3
      1609 København V
      saeson@danskgartneri.dk

      Tilmeld nyhedsbrev
      • Persondatapolitik
      • Cookies