Rødbedesalat med pærer og blå ost
Kombinationen af de nye rødbeder, spæde salater, søde pærer og den salte blåskimmelost gør denne salat til noget helt særligt. Gør resten klar mens du koger rødbederne.
Tilberedning
30 min - 4 personer
Skær rødbederne i tern eller stave.
Udkern og snit pærerne i tern eller i tynde både og bland de to ting med salaterne.
Pisk dressingen sammen, smag den godt til med salt og peber og vend den med salaten. Smuldr osten over og drys med nøddekerner.
Tip
Forret eller let frokostret.
Energi pr. person:
550 Kcal
Fedt 30 %
Protein 14%
Kulhydrat 56%
Opskrift og styling: Udviklet af Vibeke Lehn
Foto Henrik Freek
Læs mere om
