Rødbedepesto

Name: Rødbedepesto - Skøn og farverig opskrift | Sæson
Cook time: 60+ min
Total time: 60+ min

Smager vildt godt og hvilken farve! Brug pestoen på brød eller som smørelse i sandwich og i burgere.

60+ min

Aug – Feb

Vegetar

Lav på laktose

Lav på gluten

Ingredienser

4 pers.

Kog rødbeder i 45-60 minutter, alt efter størrelse og pil dem.

Ristpinjekernerne let på panden, til de er gyldne.

Blend rødbeder medhvidløg, pinjekerner og parmesan.

Tilsæt 2 balsamico og olivenolie og smag til med salt og peber.

Kan du lide opskriften? Bedøm den her.