Rødbedekugler med æble og kokos
Fine røde julekugler. De er julerøde, søde og lidt sundere end almindelig konfekt.
Tilberedning
+60 minutter - 25 stk
- Findel rødbede, æble og dadler i en foodprocessor eller multihakker.
- Tilsæt havregryn, flormelis, kokos og hindbær og mix til en ensartet masse.
- Tril til kugler og sæt dem på køl mindst 4 timer.
- Tril dem evt. i lidt ekstra kokosmel, drys med hindbærstøv og nyd dem som en sød og lidt sundere snack.
Opskrift og styling: Gitte Heidi Rasmussen
Foto: Betina Hastoft
