• Opskrifter
  • Gode råd
  • Frugt og grønt i sæson
  • Temaer
  • Madplan
  • Login
  • Opskrifter
  • Gode råd
  • Frugt og grønt i sæson
  • Temaer
  • Madplan
  • Login
rodfrugtssalat med tahindressing og granatæbler

Rodfrugter i tahindressing

Du skal være logget ind for at gemme opskriften.
Vil du logge ind?

    Prøv denne fyldige salat som mætter dejligt i sig selv. Den passer også perfekt sammen med frikadeller eller kylling.

    Du skal være logget ind for at bedømme opskriften.
    Vil du logge ind?
    • (0)
    Bedøm opskrift
    60+ min
    Sep – Feb
    Dagligt grønt
    Lav på laktose
    Vegetar

    Ingredienser

    4 pers.

    1 kg rodfrugter fx pastinak, persillerødder, jordskokker, rødbede og gulerødder
    1-2 spsk. olivenolie
    2- 3 fed hvidløg
    2 tsk stødt spidskommen
    Salt og peber
    150 g kogt bulgur (alternativt en rest kogte ris eller cous cous)

    Tahindressing
    50 g tahin (sesampasta)
    1 dl vand
    saft af 1 citron 
    1 fed hvidløg
    4 kviste persille
    1 spsk sorte sesamfrø
    salt og peber
    1 granatæble

    Opskrift og styling: Lone Kjær, Foto: Henrik Freek

    Tilberedning

    1
    2
    3
    4
    5

    Bedøm opskriften

    Kan du lide opskriften? Bedøm den her.

    Du skal være logget ind for at bedømme opskriften.
    Vil du logge ind?

    Del opskriften

    Del opskriften med dine venner på Facebook eller Pinterest

      Bag hjemmesiden sæson.dk står Dansk Gartneri, som bl.a. står for frugt- og grøntbranchens fælles markedsføring.

      Hjemmesiden sætter fokus på sæsonens frugt og grønt, og inspirerer med opskrifter, viden om frugt og grønt samt masser af tips til forbrugerne og især børnefamilierne til en grønnere hverdag.

      Dansk Gartneri
      Axeltorv 3
      1609 København V
      saeson@danskgartneri.dk

      Tilmeld nyhedsbrev
      • Persondatapolitik
      • Cookies