Hvem har sagt at chips kun kan laves af kartofler? Prøv disse skønne rodfrugtchips. Har du nogle halvkedelige og rynkede rodfrugter liggende i grøntsagsskuffen, er de oplagte at bruge, da de indeholder mindre vand. Psst. Det er helt okay at spise dem til hverdag!

Rodfrugtchips af frække rødder
Ingredienser
4 pers.
1 stor rødbede
1 stor pastinak
1 stor persillerod
1 stor gulerod
Salt
Opskrift, foto & styling: Sabine S. Nielsen
Tilberedning
1
2
3
Tip
Æblechips er også rigtig lækre. Gør på samme måde som med rodfrugterne, men drys med kanel i stedet for salt.