En skøn grøntsagsret. Har du ikke pastinakker, så er persillerødder eller gulerødder også gode til denne ret.

Ristede pastinakker med sød tahindressing
Ingredienser
4 pers.
Dressing
2 spsk tahin
1 spsk ahornsirup
4 spsk vand
1 tsk spidskommen
salt
Topping
1 granatæble, kernerne
4 kviste frisk mynte
Opskrift & foto venligst udlånt af: "Mit grønne køkken"
Tilberedning
1
2
3
4
5
Tip
Tilsæt evt. ristede pekan- eller valnødder. Det giver en god smag og ekstra knas.