Pickles kan gøre enhver sandwich ekstra lækker, prøv ny variant med radisser.
2 glas
Opskrift og foto venligst udlånt fra Bage- og syltemagasinet
Skær stilken af radiserne, men lad ca. 2 cm blive siddende.
Skyl og tør radiserne godt. Fordel radiserne i 2 skoldede glas.
Nip bladene af timianen og pil hvidløgene. Bring vandet i kog sammen med hindbær- og hvidvinseddike, rosa peberkorn, timian, hele hvidløg, rørsukker og salt. Rør lagen godt sammen, til sukkeret er helt opløst.
Fordel den kogende lage i de to glas og luk dem godt. Lad picklesen trække i 24 timer inden servering. Den kan holde sig i op til 1 måned i køleskabet.
Kan du lide opskriften? Bedøm den her.
Del opskriften med dine venner på Facebook eller Pinterest