Rabarbersmoothie
En fyldig og cremet rabarbersmoothie med en dejlig intens smag. Denne saft er baseret på rabarberkompot og smager skønt afkølet. Perfekt på en varm sommerdag!
Tilberedning
45 min - 6 personer
- Kog rabarber med sukker og vand til en kompot, og lad den køle af.
- Blend rabarberkompot, jordbær, yoghurt, tranebærsaft og isterninger.
- Smag til med ahornsirup og citronsaft.
- Server rabarbersmoothien kold i glas med sugerør og pyntet med stave af rabarber eller et stort jordbær.
Opskrift udviklet af Frugtformidlingen
Foto: Henrik Freek
