Server rabarberkage med smuldre dej direkte i bradepanden med vaniljecreme.

Rabarberkage med smuldredej i bradepande
Ingredienser
6-8 personer
Rabarberkompot
400 g
rabarber (300g rensede)
100 g sukker
kornene fra 1/2 vaniljestang
1 spsk friskrevet ingefær
Smuldredej
100 g sukker
100 g mandelmel eller mandler blendede
100 g koldt smør skåret ud i små tern
Sandkage
1 vaniljestang
100 g blødt smør
100 g sukker
2 æg
100 g mel
1 spsk bagepulver
50 g mandelflager
Vaniljecreme
kornene fra 1/2 vaniljestang
2 pasteuriseret æggeblommer
2 spsk flormelis
2 dl piskefløde
Opskrift og styling: Lone Kjær
Foto: Line Falck
Tilberedning
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11