Rabarbercrumble
Brug sæsones rabarber til en lille rabarbercrumble dessert. En sød og appetitlig afslutning på en dejlig sommer middag eller søndagsbrunch.
Tilberedning
30 min - 6 personer
- Skær rabarber i små stykker og kom dem i en gryde sammen med sukker. Lad rabarberne simre til de er møre i ca. 10 min. ved svag varme.
- Tilsæt hakkede mandler.
- Rør hvedemel med havregryn, brun farin og smør til en smuldredej.
- Fordel kompotten i små ovnfaste skåle og top med smuldredej.
- Bag kagerne ved 200 grader i ca. 20 minutter til overfladen er gylden.
- Server din rabarbercrumble lun evt. med en skefuld creme fraiche.
Opskrifter og styling Lone Kjær
Foto Henrik Freek
Læs mere om
