Rabarbercrumble-kage
En super nem kage af rabarbercrumble, som er frisk og syrlig-sød i smagen. Dejlig på en sommerdag. Server med flødeskum eller vaniljeis til.
Tilberedning
45 min - 6 personer
Rens rabarberne og skær dem i 1 cm tykke skiver. Fordel dem i et smurt ovnfast fad. Bland sukker og vaniljekorn, og drys det rabarberne. Lad det evt. trække tildækket i køleskab et par timer.
Smuldr smørret i hvedemel og sukker, til det er som revet ost. Drys det over rabarberne.
Bag kagen på midterste ovnribbe ved 200 grader ca. 40 minutter. Pynt med sigtet flormelis. Server lun eller kold med flødeskum til.
Opskrift og styling: Bente Nissen Lundsgaard, Foto: Henrik Freek
Læs mere om
