• Opskrifter
  • Gode råd
  • Frugt og grønt i sæson
  • Temaer
  • Madplan
  • Login
  • Opskrifter
  • Gode råd
  • Frugt og grønt i sæson
  • Temaer
  • Madplan
  • Login
Cheesecake med rabarber og skovsyre - Sæson

Rabarber cheesecake

Du skal være logget ind for at gemme opskriften.
Vil du logge ind?

    Denne lækre og friske rabarber cheesecake er den perfekte sommerdessert.

    Du skal være logget ind for at bedømme opskriften.
    Vil du logge ind?
    • (0)
    60+ min
    Apr – Okt
    Dagligt grønt
    Vegetar

    Ingredienser

    4 pers.

    Bund

    100 g smør
    150 g knuste digestivekiks

    Fromage

    8 blade husblas
    400 g naturel flødeost
    4 pasteuriseret æggeblommer (svarer til 2 bægre)
    4 dl creme fraiche 18 %
    1 vaniljestang
    2 tsk fintrevet citronskal
    1 dl friskpresset citronsaft
    3 pasteuriserede æggehvider (svarer til 2 bægre)
    100 g sukker

    Gelé

    400 g rabarber (300g rensede)
    50 g jordbær
    1 dl vand
    100 g sukker
    5 blade husblas

    Rabarberkompot

    400 g rabarber (300g rensede)
    1 dl vand
    2 spsk citronsaft
    150 g sukker

    Opskrift og styling: Bente Nissen Lundsgaard
    Foto: Henrik Freek

    Tilberedning

    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
    11
    12
    13
    14
    15
    16
    17
    18

    Tip

    Pynt evt. med lidt skovsyre

    Bedøm opskriften

    Kan du lide opskriften? Bedøm den her.

    Du skal være logget ind for at bedømme opskriften.
    Vil du logge ind?

    Del opskriften

    Del opskriften med dine venner på Facebook eller Pinterest

      • Prøv også

      • Gulerodskage med cream cheese frosting og skovsyre

        Gulerodskage med cream cheese-frosting

        Du skal være logget ind for at bedømme opskriften.
        Vil du
        logge ind?
        • (0)
      • Othellokage med rabarber, marcipan, flødeskum og chokoladeglasur

        Othellokage med rabarber

        Du skal være logget ind for at bedømme opskriften.
        Vil du
        logge ind?
        • (0)
      • Opskrift på rabarber-mousse - en skøn dessert-opskrift fra Sæson

        Rabarbermousse

        Du skal være logget ind for at bedømme opskriften.
        Vil du
        logge ind?
        • (0)
      • Sommerlagkage med nøddebunde og rabarber

        Du skal være logget ind for at bedømme opskriften.
        Vil du
        logge ind?
        • (0)

      Bag hjemmesiden sæson.dk står Dansk Gartneri, som bl.a. står for frugt- og grøntbranchens fælles markedsføring.

      Hjemmesiden sætter fokus på sæsonens frugt og grønt, og inspirerer med opskrifter, viden om frugt og grønt samt masser af tips til forbrugerne og især børnefamilierne til en grønnere hverdag.

      Dansk Gartneri
      Axeltorv 3
      1609 København V
      saeson@danskgartneri.dk

      Tilmeld nyhedsbrev
      • Persondatapolitik
      • Cookies