Råkost med pangfarver!
Det her er en vaskeægte vitamin-booster for både krop og sjæl.
Tilberedning
15 min - 4-6 personer
Riv æbler og rodfrugter på et rivejern eller i en foodprocessor med råkostjern. Bland det hele sammen i en skål. Halver granatæblet og tag kernerne ud. Undgå at få de hvide hinder med. Bland granatæblekernerne i salaten med citronolie og basilikum.
Smag til med salt og peber.
Opskrift og foto venligst udlånt fra bogen "Mad med kærlighed" af Marie Melchior
Læs mere om
