Super lækker og anderledes råkost. Har du ikke en spiralizer, kan du bruge en julienneskræller eller lave spåner med en kartoffelskræller.


Tilberedning

15 min - 4 pers

Skræl gulerødder og rødbeder og kør dem gennem spiralizeren. Skær æblerne i kvarte. Fjern kernehus og skær æblerne i små tern. Vend forsigtigt gulerødder med rødbede og æbler og pres citronsaft over.
Hak krydderurterne. Rist mandlerne gyldne på en tør pande og hak dem.
Vend krydderurter, mandler, rosiner og solsikkefrø i salaten og hæld solbærsaft over. Krydr med salt og peber.  

TIP

Byt og erstat med de grøntsager du allerede har. Fx kan rødbede erstattes af knoldselleri, gulerødder af grønkål eller hvidkål og æble med fx appelsin eller klementiner skåret i både.

Opskrift & styling: Lone Kjær. Foto: Line Falck 

/media/3299/enmereomdagen_linkgrafik-01.jpg

Tilføj til madplan

Her kan du tilføje retten til en eksisterende madplan, eller oprette en ny.

Tilføj retten

Tilføj retten til en af dagene.

Redigér madplanen

Du kan tilføje den samme ret til flere dage, flytte retten rundt, eller fjerne den igen.

Er du færdig?

Her kan du gemme din madplan og fortsætte med at finde flere retter, gå til din profil og se dine madplaner og favoritter eller udskrive den valgte madplan.

Du er ikke loggget ind, ønsker du at gemme dine favoritter og madplaner på tværs af devices skal du logge på.