Porre-sauté

Skær top og bund af porrerne, del dem i to, skyl grundigt fri for sand og skær dem i strimler på langs.

Sæt en tom kasserolle på komfuret og lad den stå på fuld varme i 2 min.

Tilsæt porrestrimlerne, ½ kop vand, 1 tsk. smør og ¼ tsk. salt per person.

Sauter porrerne i ca. 1 minut, til de er faldet sammen og vandet er kogt væk.

Server straks.