• Opskrifter
  • Gode råd
  • Frugt og grønt i sæson
  • Temaer
  • Madplan
  • Login
  • Opskrifter
  • Gode råd
  • Frugt og grønt i sæson
  • Temaer
  • Madplan
  • Login
Kartoffel-porre suppe med sprødstegt bacon - Opskrift fra Sæson

Porre-kartoffelsuppe med bacon

Du skal være logget ind for at gemme opskriften.
Vil du logge ind?

    En populær klassiker, der aldrig går af mode.

    Du skal være logget ind for at bedømme opskriften.
    Vil du logge ind?
    • (0)
    45 min
    Aug – Jan
    Dagligt grønt
    Lav på gluten
    Lav på laktose

    Ingredienser

    4 pers.

    4 porrer
    2 spsk olivenolie
    4 fed hvidløg
    1 kg kartofler
    300 g knoldselleri
    1 l kalvebouillon
    2 laurbærblade
    4 timiankviste
    150 g bacon
    Salt og peber

    Tilberedning

    1
    2
    3
    4
    5
    6

    Tip

    Erstat eventuelt sellerien med persillerødder, pastinak eller en blanding af begge.

    Du kan skifte bacon ud med ristet lufttørret skinke, fx parmaskinke: læg 1 pakke (70 g) i tynde skiver på en rist med bagepapir. Bag skinkeskiverne i ovnen ved 200 grader til er sprøde. Tag dem ud og smuldr dem over suppen ved servering.

    Bedøm opskriften

    Kan du lide opskriften? Bedøm den her.

    Du skal være logget ind for at bedømme opskriften.
    Vil du logge ind?

    Del opskriften

    Del opskriften med dine venner på Facebook eller Pinterest

      Bag hjemmesiden sæson.dk står Dansk Gartneri, som bl.a. står for frugt- og grøntbranchens fælles markedsføring.

      Hjemmesiden sætter fokus på sæsonens frugt og grønt, og inspirerer med opskrifter, viden om frugt og grønt samt masser af tips til forbrugerne og især børnefamilierne til en grønnere hverdag.

      Dansk Gartneri
      Axeltorv 3
      1609 København V
      saeson@danskgartneri.dk

      Tilmeld nyhedsbrev
      • Persondatapolitik
      • Cookies