Pizzasnegle med grønt og jalapenopølse - Perfekte til madpakken - Sæson

Pizzasnegle med grøntsager og jalapeñopølse

Pizzasneglene er perfekte til madpakken og kan suppleres med sæsonaktuelt frugt og/eller grønt.

  • (0)
Bedøm opskrift
60+ min
Jan – Dec

Ingredienser

16 stk.

Dej

25 g gær
3.25 dl lunket vand
¼ tsk salt
200 g fuldkornshvedemel eller grahamshvedemel
300 g hvedemel gerne pizzamel

Fyld

250 g grøntsager f.eks. små broccolibuketter eller revne rodfrugter f.eks. gulerødder eller persillerødder eller en rest kogte grøntsager
1 løg
1 spsk olivenolie
2 tomater
2 spsk tomatkoncentrat
½ tsk salt og peber
100 g jalapenopølse, kogt skinke eller en rest kyllingekød i små tern
1 dl stenfrie sorte oliven
100 g reven mild ost
2.5 tsk oregano

Opskrifter og styling: Bente Nissen Lundsgaard
Foto: Henrik Freek

Tilberedning

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11

Tip

Disse pizzasnegle kan varieres, alt efter hvad du har i køleskabet. Kan holde sig et par dage tildækket i køleskabet eller frys dem i en fryseegnet plastpose.

Bedøm opskriften

Kan du lide opskriften? Bedøm den her.