• Opskrifter
  • Gode råd
  • Frugt og grønt i sæson
  • Temaer
  • Madplan
  • Login
  • Opskrifter
  • Gode råd
  • Frugt og grønt i sæson
  • Temaer
  • Madplan
  • Login
pizza med skinke og tomater

Pizza med skinke og tomater

Du skal være logget ind for at gemme opskriften.
Vil du logge ind?

    Pizzaen her er bagt med fuldkornsmel i bunden og godt med grøntsager. Det er derfor et godt og sundere alternativ til de traditionelle købepizzaer.

    Du skal være logget ind for at bedømme opskriften.
    Vil du logge ind?
    • (0)
    60+ min
    Apr – Nov
    Dagligt grønt

    Ingredienser

    4 pers.

    Dej
    25 g gær
    3 1/4 dl vand
    1 tsk salt
    180 g fuldkornsdurummel, grahamsspeltmel eller grahamsmel
    Ca. 300 g hvedemel gerne pizzamel

    Fyld
    2 løg
    2 gulerødder
    1 ds. flåede, hakkede tomater
    1-2 fed hvidløg
    Salt og peber
    1 squash
    20 cherrytomater
    100 g røget skinke
    150 g reven mild ost 17 %
    2 tsk oregano
    1 spsk olivenolie

    Tilbehør
    Grønsagsstænger f.eks. gulerødder, agurk og bladselleri.

    Opskrift og styling: Bente Nissen Lundsgaard
    Foto: Henrik Freek

    Dej

    1
    2

    Fyld

    1
    2

    Tip

    Når du skærer et kryds i tomaterne undgår du at en skoldhed bagt tomat kommer ind i munden på en gang, nu fordeler den varme væske fra tomaterne sig lidt ud over pizzaen.

    Den ene gulerod kan erstattes af en stilk bladselleri i små tern.

    Du kan lave pizzadejen med 10 g gær om morgenen, stille den tildækket i køleskab til om aftenen. Tag dejen ud 30 minutter før du skal udrulle den. Denne dej bliver ekstra lækker og sprød.

    Bedøm opskriften

    Kan du lide opskriften? Bedøm den her.

    Du skal være logget ind for at bedømme opskriften.
    Vil du logge ind?

    Del opskriften

    Del opskriften med dine venner på Facebook eller Pinterest

      Bag hjemmesiden sæson.dk står Dansk Gartneri, som bl.a. står for frugt- og grøntbranchens fælles markedsføring.

      Hjemmesiden sætter fokus på sæsonens frugt og grønt, og inspirerer med opskrifter, viden om frugt og grønt samt masser af tips til forbrugerne og især børnefamilierne til en grønnere hverdag.

      Dansk Gartneri
      Axeltorv 3
      1609 København V
      saeson@danskgartneri.dk

      Tilmeld nyhedsbrev
      • Persondatapolitik
      • Cookies