Pitabrød med barbecuebøffer og coleslaw
Et pitabrød i madpakken er populært hos de fleste aldersgrupper. Her har vi brugt de sunde fuldkornspitabrød - kig efter fuldkornsmærket.
Tilberedning
30 min - 4 pitabrød
Rør kødet med barbecuesauce. Form 4 flade bøffer. Krydr bøfferne med salt og peber og drys dem med hvedemel. Steg bøfferne i olie på en pande.
Snit kålen fint, riv gulerødderne og skær peberfrugten i tern. Bland alle grøntsagerne i en skål. Rør alle ingredienserne til dressingen sammen. Vend dressingen i salaten.
Lun evt. pitabrødene. Skal de med i en madpakke skal de afkøles igen. Kom bøffer og coleslaw i pitabrødene.
Tip
Smag evt. dressingen til med paprika.
Opskrift og styling: Udviklet af Bente Nissen Lundsgaard
Foto: Henrik Freek
Læs mere om
