• Opskrifter
  • Gode råd
  • Frugt og grønt i sæson
  • Temaer
  • Madplan
  • Login
  • Opskrifter
  • Gode råd
  • Frugt og grønt i sæson
  • Temaer
  • Madplan
  • Login
Perlebygsalat med stegt spidskål

Perlebygsalat med stegt spidskål, ærter og urtedressing

Du skal være logget ind for at gemme opskriften.
Vil du logge ind?

    En mættende og frisk salat fyldt med sommergrøntsager og en grøn urtedressing. En rigtig dejlig frokost eller hverdagsaftensmad.

    Du skal være logget ind for at bedømme opskriften.
    Vil du logge ind?
    • (0)
    45 min
    Jun – Aug
    Dagligt grønt
    Vegetar
    Lav på laktose

    Ingredienser

    4 pers.

    Perlebyg

    3 dl perlebyg
    5 dl grøntsagsfond

    Urtedressing

    1.5 dl solsikkekerner
    1 bundte bredbladet persille
    1 potte oregano
    1 økologisk citron, skal og saft
    ¾ dl olivenolie
    1 spsk æblecidereddike
    1 tsk sirup eller honning
    1 fed presset hvidløg
    ½ tsk salt

    Grøntsager

    ½ rød spidskål
    1 kg ærter i bælg

    Opskriftsudvikling, styling og foto: Camilla Skov

    Tilberedning

    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8

    Tip

    Salaten her er ekstra god med lidt smuldret feta på toppen.

    Bedøm opskriften

    Kan du lide opskriften? Bedøm den her.

    Du skal være logget ind for at bedømme opskriften.
    Vil du logge ind?

    Del opskriften

    Del opskriften med dine venner på Facebook eller Pinterest

      • Prøv også

      • Sommerspidskål med nye ærter

        Du skal være logget ind for at bedømme opskriften.
        Vil du
        logge ind?
        • (0)
      • Opskrift på spidskålssalat med radiser og ærter - Sæson

        Spidskålssalat med dild, radiser og ærter

        Du skal være logget ind for at bedømme opskriften.
        Vil du
        logge ind?
        • (0)
      • Marrokansk salat - se opskrift på krydret bulgursalat - Sæson

        Marokkansk inspireret bulgursalat med spidskål og spr...

        Du skal være logget ind for at bedømme opskriften.
        Vil du
        logge ind?
        • (0)
      • Linsesalat - Salat med linser, feta, rødbeder og kørvel - Sæson

        Linsesalat med sorte linser, feta, rødbeder og kørvel

        Du skal være logget ind for at bedømme opskriften.
        Vil du
        logge ind?
        • (0)

      Bag hjemmesiden sæson.dk står Dansk Gartneri, som bl.a. står for frugt- og grøntbranchens fælles markedsføring.

      Hjemmesiden sætter fokus på sæsonens frugt og grønt, og inspirerer med opskrifter, viden om frugt og grønt samt masser af tips til forbrugerne og især børnefamilierne til en grønnere hverdag.

      Dansk Gartneri
      Axeltorv 3
      1609 København V
      saeson@danskgartneri.dk

      Tilmeld nyhedsbrev
      • Persondatapolitik
      • Cookies