• Opskrifter
  • Gode råd
  • Frugt og grønt i sæson
  • Temaer
  • Madplan
  • Login
  • Opskrifter
  • Gode råd
  • Frugt og grønt i sæson
  • Temaer
  • Madplan
  • Login
Spaghetti med linser, friske tomater og parmesan - opskrift på grøntsagsret fra Sæson

Pastasauce med linser

Du skal være logget ind for at gemme opskriften.
Vil du logge ind?

    Pasatasauce med linser er et perfekt alternativ til den klassiske pasta kødsovs. Skøn ret med masser af grønt og smag.

    Du skal være logget ind for at bedømme opskriften.
    Vil du logge ind?
    • (0)
    Bedøm opskrift
    60+ min
    Aug – Okt
    Dagligt grønt
    Vegetar
    Lav på laktose

    Ingredienser

    4 pers.

    200 g røde linser
    150 g løg, i tern
    4-6 fed hvidløg, finthakkede
    2 spsk. olie
    150 g gulerødder, i små tern
    150 g peberfrugt, i små tern
    150 g knoldselleri (eller anden rodfrugt), i små tern
    2 ds. hakkede tomater
    1 spsk. sambal oelek
    1 ds. (140 g) koncentreret tomatpure
    1 spsk. basilikum, tørret
    1 spsk. oregano, tørret
    4 dl grøntsagsbouillon
    2 spsk. balsamicoeddike
    Salt og peber

    Opskrift og foto venligst udlånt fra bogen "Kogebogen 4 fra Ubberup Højskole"

    Tilberedning

    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7

    Tip

    Kan serveres med fuldkornsspaghetti, parmesanost og en fyldig salat.

    Tøm grøntsagsskuffen: Alle rodfrugter kan bruges i grøntsagssaucen. Riv evt. squash. Skær tomater, der trænger til at blive brugt, i tern, og erstat dem med dåsetomaterne. Vil du have en stærk grøntsagssauce, så tilsæt lidt hakket frisk chili eller chilipulver.

    Bedøm opskriften

    Kan du lide opskriften? Bedøm den her.

    Du skal være logget ind for at bedømme opskriften.
    Vil du logge ind?

    Del opskriften

    Del opskriften med dine venner på Facebook eller Pinterest

      Bag hjemmesiden sæson.dk står Dansk Gartneri, som bl.a. står for frugt- og grøntbranchens fælles markedsføring.

      Hjemmesiden sætter fokus på sæsonens frugt og grønt, og inspirerer med opskrifter, viden om frugt og grønt samt masser af tips til forbrugerne og især børnefamilierne til en grønnere hverdag.

      Dansk Gartneri
      Axeltorv 3
      1609 København V
      saeson@danskgartneri.dk

      Tilmeld nyhedsbrev
      • Persondatapolitik
      • Cookies