Pasta med masser af svampe
Smørstegte svampe, cremet pasta, aromatiske krydderurter – perfekt hverdagsmad
Tilberedning
30 min - 4 pers.
1. Rens svampene, og skær dem i mundrette stykker.
2. Steg svampene gyldne på en stor varm sauterpande i smør og/eller olivenolie. Del dem evt. op i flere portioner, og undgå at røre rundt i dem, så de bliver gyldne og stegte.
3. Tag svampene af panden og sauter nu løg og salvie i ca. 5 minutter.
4. Tilsæt spinat, lad det falde sammen, inden svampe, rosmarin og fløde tilsættes.
5. Krydder med worchester sauce, muskat, salt og peber.
6. Kog pastaen efter anvisningerne.
7. Når pastaen er al dente, vendes den med rundt i svampesaucen.
8. Server med det samme.
Opskriften er venligst udlånt af voresjord.dk
Læs mere om
