Madpandekager med gulerod og squash

Pandekager med gulerod og squash

De saftige pandekager med gulerod og squash kan nydes som de er, med lidt hytteost på toppen. Prøv dem også som madpandekager og fyld dem med f.eks. salat og kød eller kikærter.

  • (0)
30 min
Jul – Okt
Dagligt grønt
Vegetar

Ingredienser

6 stk.

2 æg str. L
1 tsk salt
2.5 dl mælk
150 g hvedemel
200 g revet squash
200 g revet gulerod
2 fintsnittet forårsløg
1 spsk hakket persille
olie til stegning

Opskrift og styling: Gitte Heidi Rasmussen
Foto: Betina Hastoft 

Tilberedning

1
2
3
4

Tip

Fyld dem med f.eks. salat og kød eller kikærter.

Bedøm opskriften

Kan du lide opskriften? Bedøm den her.