De saftige pandekager med gulerod og squash kan nydes som de er, med lidt hytteost på toppen. Prøv dem også som madpandekager og fyld dem med f.eks. salat og kød eller kikærter.

Pandekager med gulerod og squash
Ingredienser
6 stk.
2 æg str. L
1 tsk salt
2.5 dl mælk
150 g hvedemel
200 g
revet squash
200 g
revet gulerod
1 spsk
hakket persille
olie til stegning
Opskrift og styling: Gitte Heidi Rasmussen
Foto: Betina Hastoft
Tilberedning
1
2
3
4
Tip
Fyld dem med f.eks. salat og kød eller kikærter.