Ovnbagte tomater
Når tomaterne bages fremhæves tomatsmagen yderligere. Perfekt tilbehør til kød, men også som fyld i salat.
Tilberedning
60+ min - 4 personer
Tænd ovnen på 120°
Halver tomaterne og vend dem med salt, sukker, balsamico og olivenolie.
Læg tomaterne i et ovnfast fad og bag dem i 2-3 timer, indtil de er mørkerøde.
Lad dem køle let og server.
Spis de bagte tomater som tilbehør til kød eller fisk, anvend som tilbehør til pasta bolognese eller som fyld i en salat.
Opskrift og styling: Lone Kjær, foto: Anders Schønnemann
Læs mere om
