Rodfrugter er sunde og ovnbagte rodfrugter med persille og hvidløg er det svært at blive træt af. Brug de rodfrugter du har i huset – fx også knoldselleri og rødbeder.
Ovnbagte rodfrugter
Ingredienser
4 pers.
1/2 kg pastinakker
2 persillerødder
2 gulerødder
1 fed hvidløg
2 spsk olie
2 dl vand
1 spsk flydende honning
1/2 bdt persille
Salt og peber
Tilberedning
1
2
3
Tip
Erstat eventuelt vand med hvidvin eller æblemost. Server retten til kogte og stegte kødretter.