• Opskrifter
  • Gode råd
  • Frugt og grønt i sæson
  • Temaer
  • Madplan
  • Login
  • Opskrifter
  • Gode råd
  • Frugt og grønt i sæson
  • Temaer
  • Madplan
  • Login

Ovnbagt græskar og æble med spirer

Du skal være logget ind for at gemme opskriften.
Vil du logge ind?

    Nem, mørt og lækkert krydret tilbehør med efterårsgrøntsager

    Du skal være logget ind for at bedømme opskriften.
    Vil du logge ind?
    • (0)
    30 min
    Okt – Jan
    Dagligt grønt
    Vegetar
    Lav på gluten
    Lav på laktose

    Ingredienser

    3-4 personer

    1 kg græskar, fx 1 mellemstor butternut-squash
    2 spsk. olivenolie eller rapsolie
    4-5 laurbærblade, groft iturevne
    2 kviste rosmarin, groft iturevne
    1 lille håndfuld salvieblade, iturevne (valgfrit)
    1 tsk. fennikelfrø
    1 nip tørrede chiliflager
    cirka 175 g rosenkål
    2 mellemstore æbler
    25 g solsikkekerner (eller andre kerner eller frø efter eget valg)
    havsalt og friskkværnet sort peber

    Til dressing
    2 spsk. ekstra jomfruolivenolie eller rapsolie 

    2 tsk. stærk sennep
    1-2 tsk. sukker

    1 spsk. cidereddike

    Opskrift og foto er venligst udlånt fra bogen "Meget mere grønt fra River Cottage" af Hugh Fearnley-Whittingstall.

    Foto: Simon Wheeler

    Tilberedning

    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
    11
    12

    Bedøm opskriften

    Kan du lide opskriften? Bedøm den her.

    Du skal være logget ind for at bedømme opskriften.
    Vil du logge ind?

    Del opskriften

    Del opskriften med dine venner på Facebook eller Pinterest

      Bag hjemmesiden sæson.dk står Dansk Gartneri, som bl.a. står for frugt- og grøntbranchens fælles markedsføring.

      Hjemmesiden sætter fokus på sæsonens frugt og grønt, og inspirerer med opskrifter, viden om frugt og grønt samt masser af tips til forbrugerne og især børnefamilierne til en grønnere hverdag.

      Dansk Gartneri
      Axeltorv 3
      1609 København V
      saeson@danskgartneri.dk

      Tilmeld nyhedsbrev
      • Persondatapolitik
      • Cookies