• Opskrifter
  • Gode råd
  • Frugt og grønt i sæson
  • Temaer
  • Madplan
  • Login
  • Opskrifter
  • Gode råd
  • Frugt og grønt i sæson
  • Temaer
  • Madplan
  • Login

Old School rødkål med æbler

Du skal være logget ind for at gemme opskriften.
Vil du logge ind?

    Næsten klassisk rødkål tilsat lidt ekstra krydderier og vinterfrugt. 

    Du skal være logget ind for at bedømme opskriften.
    Vil du logge ind?
    • (0)
    60+ min
    Aug – Feb
    Dagligt grønt
    Lav på gluten
    Vegetar

    Ingredienser

    6 personer

    • 1 rødkål, ca. 1 kg 
    • 50 g smør eller andefedt
    • 1 dl æbleeddike
    • 2½ dl koncentreret solbær- eller tranebærsaft
    • 4 spsk. brun farin 
    • 2 laurbærblade
    • 3 stjerneanis
    • 2 kanelstænger
    • 2 æbler
    • 50 g soltørrede tranebær
    • 50 g tørrede figner
    • Salt og peber

    Opskrift og styling: Lone Kjær
    Foto: Line Falck

    Tilberedning

    1
    2
    3
    4

    Tip

    Kålen bliver kun endnu bedre, hvis den tilberedes dagen før.

    Bedøm opskriften

    Kan du lide opskriften? Bedøm den her.

    Du skal være logget ind for at bedømme opskriften.
    Vil du logge ind?

    Del opskriften

    Del opskriften med dine venner på Facebook eller Pinterest

      Bag hjemmesiden sæson.dk står Dansk Gartneri, som bl.a. står for frugt- og grøntbranchens fælles markedsføring.

      Hjemmesiden sætter fokus på sæsonens frugt og grønt, og inspirerer med opskrifter, viden om frugt og grønt samt masser af tips til forbrugerne og især børnefamilierne til en grønnere hverdag.

      Dansk Gartneri
      Axeltorv 3
      1609 København V
      saeson@danskgartneri.dk

      Tilmeld nyhedsbrev
      • Persondatapolitik
      • Cookies