Okonomiyaki med kål, porrer og brøndkarse - Opskrift hos Sæson

Okonomiyaki med kål & porre

Her er en super nem version af den japanske okonomiyaki. Den er proppet med grøntsager og smager vidunderligt!

  • (0)
Bedøm opskrift
30 min
Sep – Dec
Dagligt grønt
Vegetar

Ingredienser

2-3 personer

½ kål, f.eks. hvidkål eller savoy (ca. 500g)
2 porrer
2 gulerødder
3 dl bouillon
2 æg
2 dl mel
2 tsk bagepulver
salt
olie til stegning

BBQ sauce

4 spsk ketchup
1 spsk soja sovs
1 tsk flydende honning
1 tsk chilisauce

Mayo

4 spsk mayonnaise
1 tsk sukker
2 spsk eddike

Opskrift og styling: Louisa Lorang
Fotograf: Lene Samsø

Tilberedning

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12

Tip

Brug det kål du har. Brug forårsløg, når de er i sæson, og nyd at så meget grønt, kan være i en lille ret!

Bedøm opskriften

Kan du lide opskriften? Bedøm den her.