De nordiske rødder får et skønt modspil af den orientalske sojadressing. Server rødderne som tilbehør til aftensmaden.

Nordiske rødder
Ingredienser
4 pers.
1 kg rodfrugter fx pastinakker, persillerødder, jordskokker, knoldselleri eller gulerødder
1 chili
1 fed hvidløg
1 spsk sesamolie
Sojadressin
½ dl sojasauce
2 spsk sukker
Saft af 1 lime
1 potte frisk koriander
Evt. chiliflager
Opskrift og styling: Lone Kjær
Foto: Henrik Freek
Tilberedning
1
2
3
4
5