• Opskrifter
  • Gode råd
  • Frugt og grønt i sæson
  • Temaer
  • Madplan
  • Login
  • Opskrifter
  • Gode råd
  • Frugt og grønt i sæson
  • Temaer
  • Madplan
  • Login
Cæsarsalat med røgede sild, romainesalat, rugbrødscroutoner og revet ost

Nordisk Cæsarsalat

Du skal være logget ind for at gemme opskriften.
Vil du logge ind?

    Klassiker blandt salater. Du kan evt. skifte de røgede sild ud med røget makrel.

    Du skal være logget ind for at bedømme opskriften.
    Vil du logge ind?
    • (0)
    45 min
    Maj – Okt
    Dagligt grønt
    Lav på laktose

    Ingredienser

    4 pers.

    300-400 g romainesalat
    2 røgede sild
    30 g Vesterhavsost eller parmesanost

    Rugbrødscroutoner
    150 g rugbrød med skorpe
    1½ spsk koldpresset rapsolie
    Blade fra 4 timianstilke eller kruspersille
    Salt og friskkværnet peber

    Dressing
    3 spsk smagsneutral olie
    3 spsk koldpresset rapsolie
    1 æggeblomme (pasteuriseret)
    1 spsk æbleeddike
    Et lille bundt purløg – eller ramsløg
    Salt og friskkværnet peber


     

    Opskrift og foto er venligst udlånt fra bogen Suveræn Surprice af Tina Schefterlowits

    Tilberedning

    1
    2
    3
    4
    5

    Bedøm opskriften

    Kan du lide opskriften? Bedøm den her.

    Du skal være logget ind for at bedømme opskriften.
    Vil du logge ind?

    Del opskriften

    Del opskriften med dine venner på Facebook eller Pinterest

      Bag hjemmesiden sæson.dk står Dansk Gartneri, som bl.a. står for frugt- og grøntbranchens fælles markedsføring.

      Hjemmesiden sætter fokus på sæsonens frugt og grønt, og inspirerer med opskrifter, viden om frugt og grønt samt masser af tips til forbrugerne og især børnefamilierne til en grønnere hverdag.

      Dansk Gartneri
      Axeltorv 3
      1609 København V
      saeson@danskgartneri.dk

      Tilmeld nyhedsbrev
      • Persondatapolitik
      • Cookies