Myntemarinerede jordbær og babyleaves
Jordbær er fantastisk i salat, her i skøn forening med tvist af mynte
Tilberedning
15 min - 4 personer
Skyl jordbærrene, fjern stilken og lad dem dryppe af. Skær jordbærrene i ½ cm tykke skiver.
Riv citronskallen fint og hak myntebladene. Bland jordbærrene med citronskal, mynte og 2 spsk citronsaft.
Skyl og tør salaten. Bland salaten med olie og smag til med salt. Bred jordbærrene ud på et fladt fad og top salaten op på midten af jordbærrene.
Opskrift og styling Christine Bille, foto Herik Freek
Læs mere om
