Muffins med æblestykker og kokos

Muffins med æble & kokos

Brug sæsonens æbler til at lave saftige og smagfulde muffins. Muffins med æble kan spises med god samvittighed og passer perfekt til festlige lejligheder.

  • (0)
Bedøm opskrift
45 min
Aug – Apr
Vegetar

Ingredienser

16 stk.

100 g smør
175 g honning
4 æg
350 g revet æble
125 g kokosmel
125 g havregryn
300 g hvedemel
2 tsk bagepulver
Ekstra kokosmel

Opskrift og styling Gitte Heidi Rasmussen, foto Betina Hastoft

Tilberedning

1
2
3
4
5

Tip

Muffins med æble kan sagtens fryses til senere. De er ikke så søde som en klassisk muffin og nyd dem med god samvittighed.

Bedøm opskriften

Kan du lide opskriften? Bedøm den her.