Brug sæsonens æbler til at lave saftige og smagfulde muffins. Muffins med æble kan spises med god samvittighed og passer perfekt til festlige lejligheder.
Muffins med æble & kokos
Ingredienser
16 stk.
100 g smør
175 g honning
4 æg
350 g
revet æble
125 g kokosmel
125 g havregryn
300 g hvedemel
2 tsk bagepulver
Ekstra kokosmel
Opskrift og styling Gitte Heidi Rasmussen, foto Betina Hastoft
Tilberedning
1
2
3
4
5
Tip
Muffins med æble kan sagtens fryses til senere. De er ikke så søde som en klassisk muffin og nyd dem med god samvittighed.
