Mormorinspireret dressing
Den klassiske mormor-dressing går man aldrig fejl af.
Tilberedning
15 min -
Rør dressingen sammen og smag til. Brug et stykke kål som smage-ske, så får du den rette smagskombination at dømme ud fra.
Modsat grønne salater og spæde kål som spidskål, hvor dressingen først skal i lige før servering, er det en god idé at vende dressingen i en halv time før servering, så kålen marineres.
God til rødkål, grønkål og rosenkål. Fx rødkål i tynde strimler, som bliver farvet flot pink, eller fintsnittet grønkål. Rosenkål kan du fintsnitte, eller plukke i blade og blanchere let ved at overhælde med kogende vand og dernæst iskoldt vand.
Læs mere om
