En lækker mexicansk inspireret mættende morgenmad, hvor de søde knasende majs giver en rigtig god smag.

Morgenmadswraps med majs, æg, ost og skinke
Ingredienser
2 personer
1 majskolbe
1 spsk olie
2 æg
Salt og peber
2 store eller medium tortillapandekager
4 spsk mild reven ost gerne cheddar
2 tsk tørret oregano
4 skiver parmaskinke eller 2 skiver kogt, røget skinke
6 cherrytomater
Evt. frisk koriander eller persille
Tilbehør:
en færdigkøbt salsa eller tomatketchup
Opskrift og styling: Bente Nissen Lundsgaard, Foto: Henrik Freek
Tilberedning
1
2
3
Tip
Du kan også sagtens bruge disse wraps som nem aftensmad sammen med snackgrøntsager.