• Opskrifter
  • Gode råd
  • Frugt og grønt i sæson
  • Temaer
  • Madplan
  • Login
  • Opskrifter
  • Gode råd
  • Frugt og grønt i sæson
  • Temaer
  • Madplan
  • Login
mørbrad med æbler

Mørbrad med smukke æbler og rucola

Du skal være logget ind for at gemme opskriften.
Vil du logge ind?

    Gode syrlige æbler sammen med mørbrad og rucola – et sandt efterårshit og en rigtig mormorret.

    Du skal være logget ind for at bedømme opskriften.
    Vil du logge ind?
    • (0)
    45 min
    Aug – Dec
    Dagligt grønt
    Lav på gluten
    Lav på laktose

    Ingredienser

    4 pers.

    1-2 spsk olivenolie 
    800 g svinemørbrad
    3 rødløg i tynde både
    3 belle de boscoop i både (andre syrlige æblesorter kan også bruges) 
    3 stilke frisk timian 
    3 dl hvidvin 
    1⁄2 hønsebouillonterning 
    3 spsk dijonsennep 
    4 helt tyndskårne skiver frisk rød chili
    salt og friskkværnet peber

    Pynt
    rucola evt. et drys knust rosenpeber

    Opskrift og foto fra bogen "Guld i gryden" af Sif Orrelana

    Tilberedning

    1
    2
    3
    4
    5
    6

    Bedøm opskriften

    Kan du lide opskriften? Bedøm den her.

    Du skal være logget ind for at bedømme opskriften.
    Vil du logge ind?

    Del opskriften

    Del opskriften med dine venner på Facebook eller Pinterest

      Bag hjemmesiden sæson.dk står Dansk Gartneri, som bl.a. står for frugt- og grøntbranchens fælles markedsføring.

      Hjemmesiden sætter fokus på sæsonens frugt og grønt, og inspirerer med opskrifter, viden om frugt og grønt samt masser af tips til forbrugerne og især børnefamilierne til en grønnere hverdag.

      Dansk Gartneri
      Axeltorv 3
      1609 København V
      saeson@danskgartneri.dk

      Tilmeld nyhedsbrev
      • Persondatapolitik
      • Cookies