• Opskrifter
  • Gode råd
  • Frugt og grønt i sæson
  • Vind
  • Temaer
  • Nyhedsbrev
  • Login
  • Opskrifter
  • Gode råd
  • Frugt og grønt i sæson
  • Vind
  • Temaer
  • Nyhedsbrev
  • Login
Minestronesuppe - vegetarisk aftensmad

Minestronesuppe med porre, savoykål og glaskål

Du skal være logget ind for at gemme opskriften.
Vil du logge ind?

    Vegetarisk minestrone - en klassisk suppe som kan varieres på et utal af måder. Her er den propfyldt med skønne efterårsgrøntsager, og når vinteren banker på døren, kan du udskifte savoykålet med grønkål for en vinterversion.

    Du skal være logget ind for at bedømme opskriften.
    Vil du logge ind?
    • (0)
    30 min
    Sep – Dec
    Dagligt grønt
    Vegetar
    Lav på laktose

    Ingredienser

    4 pers.
    1 porre
    1 løg
    3 fed hvidløg
    2 spsk olivenolie
    ½ tsk salt
    2 spsk tomatpuré
    2 spsk finthakket frisk oregano
    2 laubærblade
    1 dåse hakkede tomater
    180 g savoykål (1 blad)
    ½ glaskål
    250 g pasta
    1 dåse baked beans
    2 spsk citronsaft
    2 tsk salt og peber

    Topping

    1 håndfuld frisk basilikum
    ½ citronskal fra en økologisk citron
    ½ dl olivenolie

    Opskrift: Camilla Skov 

    Tilberedning

    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
    11
    12
    13
    14

    Tip

    Har du ingen citroner kan du bruge æblecidereddike i minetronesuppen.

    Bedøm opskriften

    Kan du lide opskriften? Bedøm den her.

    Du skal være logget ind for at bedømme opskriften.
    Vil du logge ind?

    Del opskriften

    Del opskriften med dine venner på Facebook eller Pinterest

      • Prøv også

      • rød suppe med creme fraiche

        Rød suppe

        Du skal være logget ind for at bedømme opskriften.
        Vil du
        logge ind?
        • (0)
      • Thaisuppe – Suppe opskrift med nudler - Sæson

        Thaisuppe med nudler, grønkål og gulerod

        Du skal være logget ind for at bedømme opskriften.
        Vil du
        logge ind?
        • (0)
      • Tomatsuppe med ovnbagte croutoner

        Du skal være logget ind for at bedømme opskriften.
        Vil du
        logge ind?
        • (0)
      • Bønnesuppe - Opskrift på toscansk bønnesuppe

        Toscansk bønnesuppe med gulerødder og kål

        Du skal være logget ind for at bedømme opskriften.
        Vil du
        logge ind?
        • (0)

      Bag hjemmesiden sæson.dk står Dansk Gartneri, som bl.a. står for frugt- og grøntbranchens fælles markedsføring.

      Hjemmesiden sætter fokus på sæsonens frugt og grønt, og inspirerer med opskrifter, viden om frugt og grønt samt masser af tips til forbrugerne og især børnefamilierne til en grønnere hverdag.

      Dansk Gartneri
      Axeltorv 3
      1609 København V
      saeson@danskgartneri.dk

      Tilmeld nyhedsbrev
      • Persondatapolitik
      • Cookies