Krydrede mexicanske frikadeller med lækker tomat- og granatæblesalsa.
Opskrift, styling og foto: Linn Grubbström
Rør oksekød og salt sejt i en skål.
Riv løg og hvidløg og kom det i skålen.
Tilsæt koriander, spidskommen, chilipulver, paprika og cayennepeber.
Vend forsigtigt alle ingredienser sammen.
Form frikadeller, og steg på en pande i smør.
Del granatæblet, og pluk kernerne.
Hak cherrytomater fint.
Hak chili fint.
Vend granatæble, cherrytomater og chili sammen.
Smag til med limesaft og salt.
Server frikadeller og tomatsalsa med koriander til.
Kan du lide opskriften? Bedøm den her.
Del opskriften med dine venner på Facebook eller Pinterest