Sprød marengs, en vanijecreme og friske bær - en populær dessert, der aldrig går af mode – den er nem at lave, skøn at spise

Mega marengs med bær
Ingredienser
4 pers.
1 dl æggehvide
225 g sukker
1 tsk. lys vineddike, evt. hvid balsamico
1 spsk. majsmel
Creme Chantilly
1½ dl piskefløde
Korn af 1 stang vanille
1 dl yoghurt naturel 10%
2- 3 spsk sukker
350 – 400 g blandede kirsebær, solbær, ribs. Jordbær og hindbær
2 spsk sukker
Opskrift udviklet af Vibeke Lehn
Foto Henrik Freek
Tilberedning
1
2
3
4
5
6
7
8
9