• Opskrifter
  • Gode råd
  • Frugt og grønt i sæson
  • Temaer
  • Madplan
  • Login
  • Opskrifter
  • Gode råd
  • Frugt og grønt i sæson
  • Temaer
  • Madplan
  • Login
Marengs med rabarber

Marengs med rabarber i råcreme

Du skal være logget ind for at gemme opskriften.
Vil du logge ind?

    Både marengs og rabarber kan laves i god tid. Desserten smager fantastisk.

    Du skal være logget ind for at bedømme opskriften.
    Vil du logge ind?
    • (0)
    45 min
    Maj – Okt
    Dagligt grønt
    Lav på gluten
    Vegetar

    Ingredienser

    4 pers.

    Marengs

    1.5 pasteuriserede æggehvider
    ¼ tsk hvidvinseddike
    100 g sukker

    Rabarberkompot

    300 g rabarber
    100 g sukker
    1 korn fra vaniljestang

    Råcreme

    2 pasteuriseret æggeblommer
    1 vaniljestang
    2 spsk flormelis
    2 dl piskefløde
    2 kviste frisk mynte

    Opskrift og styling: Lone Kjær 
    Foto: Henrik Freek

    Tilberedning

    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
    11
    12

    Tip

    Har du ikke en sprøjtepose med stjernetylle, kan du bruge en frysepose, hvor du klipper et lille hul i det ene hjørne.

    Bedøm opskriften

    Kan du lide opskriften? Bedøm den her.

    Du skal være logget ind for at bedømme opskriften.
    Vil du logge ind?

    Del opskriften

    Del opskriften med dine venner på Facebook eller Pinterest

      • Prøv også

      • Sommer-dessert - Marengs med creme og bær - opskrift hos Sæson

        Mega marengs med bær

        Du skal være logget ind for at bedømme opskriften.
        Vil du
        logge ind?
        • (0)
      • Frugtsalat med råcreme - Opskrift på abemad til store og små - Sæson

        Frugtsalat med råcreme

        Du skal være logget ind for at bedømme opskriften.
        Vil du
        logge ind?
        • (0)
      • Opskrift på rabarber-mousse - en skøn dessert-opskrift fra Sæson

        Rabarbermousse

        Du skal være logget ind for at bedømme opskriften.
        Vil du
        logge ind?
        • (0)
      • Opskrift på Eton Mess med jordbær, rabarber og flødeskum

        Eton mess

        Du skal være logget ind for at bedømme opskriften.
        Vil du
        logge ind?
        • (0)

      Bag hjemmesiden sæson.dk står Dansk Gartneri, som bl.a. står for frugt- og grøntbranchens fælles markedsføring.

      Hjemmesiden sætter fokus på sæsonens frugt og grønt, og inspirerer med opskrifter, viden om frugt og grønt samt masser af tips til forbrugerne og især børnefamilierne til en grønnere hverdag.

      Dansk Gartneri
      Axeltorv 3
      1609 København V
      saeson@danskgartneri.dk

      Tilmeld nyhedsbrev
      • Persondatapolitik
      • Cookies