Majsfritter med feta
Disse majsfritter med feta er geniale til madpakken, hvis de altså ikke når at blive spist inden af sultne børnemunde.
Tilberedning
30 min - 12 stk
- Kog majskolberne i ca. 6 minutter og lad dem afkøle.
- Skær kernerne af kolberne og kom dem i en skål.
- Kom æg, mælk, salt, krydderurter samt forårsløg og peberfrugt i og rør godt rundt.
- Kom melet i og rør godt.
- Vend til sidst smuldret feta i.
- Varm rigeligt med olivenolie op på en pande. Steg majsfritterne 3-4 minutter på hver side og servér.
Opskriftsudvikling, styling og foto: Julie Karla
Læs mere om
